Almoços e Jantares Empresariais

Connosco, estão em boas mãos.

Trabalhamos para o seu sucesso

Quer se trate de um jantar entre os colaboradores da empresa ou de um almoço de negócios, sabemos o quão importante este evento é para si.  Temos ao seu dispor uma equipa experiente composta por profissionais que garantem os melhores resultados na arte de bem servir, desde a seleção de produtos de primeira qualidade até à sua confeção criteriosa.

APERITIVOS SÓLIDOS

Rissóis de Carne

Rissóis de Marisco

Croquetes de Vitela

Bolinhos de Bacalhau

Panadinhos de Porco com limão

Pão/ Broa de milho, manteiga e azeitonas

SALADAS

Rúcula

Alface

Tomate

Cenoura

Feta

Milho

Azeitonas

Atum

Ovo cozido

CONSOMMÉS

Aveludado de Alho Francês

Aveludado de Cenoura c/ amêndoa torrada

Creme de Ervilhas

Creme de Espinafres

Creme de Legumes

PRATOS DE PEIXE

Bacalhau lascado em cama de grelos ao alho com gratinado de broa, batata a murro ao sal e azeite virgem

Bacalhau com natas, guarnecido com salada mista do chefe

Bacalhau lascado com presunto e alheira de caça em massa folhada, acompanhado por grelos ao alho

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Gomes de Sá

Empadão de atum e ovo com salada do chefe

Filetes de pescada com salada russa

Filetes de Pescada com molho de marisco e gambas, puré de batata com azeitona do monte sob cama de brócolos

PRATOS DE CARNE

Lombo de Porco recheado com ameixa, batatinha assada, legumes salteados e arroz de pinhões e passas

Perna de Porco no forno, com castanhas e batatinha assada com aroma a alecrim, arroz de manteiga e legumes salteados

Bifinhos de Frango recheados com alheira, regados com molho de cogumelos laminados, acompanhados por legumes salteados, maçã caramelizada e arroz de manteiga

Strogonoff de Porco ou de Frango com champignon, arroz de manteiga com aroma a alecrim

Empadão de Carne, com salada

Empadão de Aves, com cogumelos e legumes

Arroz de Pato à antiga gratinado no forno c/ salada mista

Rojões à moda do Minho, arroz e saladas mistas

Arroz à Valenciana

Jardineira de Carne

Rolo de Carne, com arroz de fumeiro e legumes

SOBREMESAS

Gelatinas variadas

Salada de Fruta

Mousse de chocolate

Manga

Mesas de Buffet com Doces e Frutas laminadas

Café, descafeinado e chá 

BEBIDAS

Sumo de Laranja 

Cerveja com e sem álcool

Água Mineral

Coca-cola

Vinho branco

Vinho tinto

EXTRAS E ALTERNATIVAS AOS PRATOS DE PEIXE E DE CARNE

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Desfrute

Viva o seu evento sem preocupações. Dispomos de pessoal experiente e qualificado que assegurará que desfrute em pleno de um evento de sucesso.

A Ementa apresentada é um exemplo do que podemos preparar. Poderá sempre ser adaptada ao seu gosto.

Por favor, contacte-nos para começarmos a personalizar o seu almoço ou o seu jantar de sucesso.

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